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秋田県特産品開発コンクール秋田県知事賞優秀賞受賞。
男鹿北浦産の厳選された大オスのハタハタのみを使用し、当店で一匹ずつ手作業で丁寧に三枚おろしにして2週間木桶に漬け込んだハタハタ寿しです。ハタハタ三枚卸しトギナシはたはた寿しは、はたはた独特の生臭みも無く、若い人から年配の人まで幅広くいただけます。はたはた寿しと言うより刺身感覚の寿しです。

■社名:田沼(秋田県男鹿市北浦入道崎昆布浦2-71)
■内容量:300g
■原材料:秋田県北浦産はたはた、うるち米、酢、酒、みりん、麹、生姜、人参、塩、布海苔、菊、唐辛子
■発送:冷凍
■賞味期限:パッケージに記載

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